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白担々麺
800円(税込)
研究を重ねた濃厚なこだわりのスープに、すりごまをたっぷり加え、仕上げに香ばしいごま油の香りとほんのり辛みを楽しめるラー油を回し入れました。食べやすく、老若男女問わずどなたでもお楽しみいただけるクリーミーな味です。
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赤担々麺
800円(税込)
韓国産、中国産の唐辛子と数種の香味食材をブレンドした香り豊かな特製ラー油を使用しています。辛みの中に深い旨味が際立つ、立体的な味の空間を演出した、まさに一度食べたらクセになるピリ辛の担々麺を是非ご賞味ください。
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黒担々麺
800円(税込)
香ばしい焦がしにんにくをラードと鶏油に香味野菜を加えて調合した特製黒マー油を、白地獄のマイルドなスープに混ぜ合わせました。ピリっとした辛さの中にコクと香ばしさが加わり、黒ゴマたっぷりのクセになる美味しさに仕上げました。
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「白」「黒」「赤」三種の地獄担々麺
胡麻の風味と濃厚な深さをもつ立体感のある「白担々麺」。焦がしニンニクと鶏油、ラードを絶妙な配合と温度で丁寧に作成した黒マー油を混ぜ合わせた「黒担々麺」。韓国産、中国産の唐辛子より作成した鮮やかな色が特徴のラー油を混ぜ合わせた「赤担々麺」。それぞれで味の深みを感じながらお愉しみください。
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極細が特徴の「香港麺」
当店オリジナルで考案し開発したこだわりの“香港麺”。 白・赤・黒どのスープでもしっかりとその味を口内まで運んでくれる麺の「乗り」。主張しすぎず、それでいてしっかり存在感のある「歯ごたえ」。 喉へするっと入り込み、重たさを感じない「喉ごし」。全てがリンクしたこだわり麺です。
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白担々麺
800円(税込)
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赤担々麺
800円(税込)
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黒担々麺
800円(税込)
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替玉
150円(税込)
ハーフ 100円
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鬼の温玉
100円(税込)
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手切葱
150円(税込)
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火種
100円(税込)
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力肉種
250円(税込)
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半炒飯
350円(税込)
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炒飯
600円(税込)
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炒飯 大
750円(税込)
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熊八餃子 ５個
300円(税込)
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唐揚 ３個
400円(税込)
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力肉飯
400円(税込)
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温玉飯
250円(税込)
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銀シャリ
100円～
小 100円／中 150円／大 200円
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杏仁豆腐
300円(税込)
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半炒飯定食
1,150円(税込)
半炒飯プラス 300円／炒飯プラス 500円
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熊八餃子定食
1,100円(税込)
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唐揚定食
1,150円(税込)
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力肉飯定食
1,150円(税込)
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温玉飯定食
1,000円(税込)
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こだわり抜いた最高の麺
全卵を粉末状にしたものを生地に使用し、極細でもしっかりとした食感を楽しめるよう、喉ごしの良さが特徴の香港麺に仕上げました。濃厚や淡麗なスープとも相性が良く何度も食べたくなる味わいが特徴です。
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夜鳴き担々麺の総本山
担々麺は、麺やスープの研究を重ね、総本山に相応しい逸品。焼飯や餃子、唐揚げの一品料理、定食もご用意しております。ご宿泊のお客様はもちろん、日帰りでご利用いただけますので、どうぞお気軽にお立ち寄りください。
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テーブル4名様 × 1
４名様でご利用いただけるテーブル席です。アームチェアーとセットのお席なので、幅広いお客様にお寛ぎいただけます。
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テーブル6名様 × 1
少し多めの人数でもまとまってお座りいただける開放感のあるテーブル席です。
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テーブル4名様 × 1
余裕のある配置になっておりますので周囲が気になりにくく、気兼ねなくご友人・ご家族での楽しい時間をお過ごしいただけるお席です。
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テーブル4名様 × 1
ゆったりめのアームチェアでテーブルを囲むタイプのお席です。ご同席の方々のお顔が見えやすいので、ちょっとした女子会やお友達同士で会話を楽しみたい時にぴったり。
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テーブル4名様 × 1
テーブル席をメインとした店内は天井が高く、のんびりとお過しいただける雰囲気です。統一感のあるカラーリングのフロアをペンダントライトが優しく照らし、心の落ちつく環境でお食事やお酒をお楽しみいただけます。
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テーブル4名様 × 1
ソファー席があることで長時間座っていても体への負担が少なくリラックスして過ごせるため、お店での過ごし方の幅も広がります。居心地の良さを重視する設計で、お客様にとって癒しのひとときとなるよう努めております。
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カウンター4名様 × 1
座りやすく立ち上がりやすいカウンターチェアのお席もございます。おひとりでの気楽なお食事や、デート・ご夫婦でのお食事などにおすすめです。
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ソファー4名様 × 1
広々として清潔感のあるソファー席は、お子様連れのお客様にもおすすめです。ご家族で落ち着いてお食事ができます。ぜひ皆様で利用ください。
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試行錯誤のうえに生み出された、胡麻の風味と濃厚な深さをもつ立体感のあるスープ。この白地獄のスープをベースに黒、赤ではそれぞれ異なる辛みを加え、ピリっとした辛さがクセになる、何度でも食べたくなるオリジナル担々麺をご提供しています。
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白担々麺
こだわりのスープに、すりごまを加え、仕上げにごま油の香りとほんのり辛みあるラー油を回し入れました。
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赤担々麺
韓国産、中国産の唐辛子と数種の香味食材をブレンドした香り豊かな特製ラー油を使用しています。
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黒担々麺
ピリっとした辛さの中にコクと香ばしさが加わり、黒ゴマたっぷりのクセになる美味しさに仕上げました。
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白担々麺
こだわりのスープに、すりごまを加え、仕上げにごま油の香りとほんのり辛みあるラー油を回し入れました。
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赤担々麺
韓国産、中国産の唐辛子と数種の香味食材をブレンドした香り豊かな特製ラー油を使用しています。
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黒担々麺
ピリっとした辛さの中にコクと香ばしさが加わり、黒ゴマたっぷりのクセになる美味しさに仕上げました。
